山东手造｜煎饼折成花，能赏又能吃，临沂蒙阴大嫂让煎饼出彩又出圈

齐鲁网·闪电新闻3月24日讯煎饼，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。在人们传统印象中，煎饼样式简单，颜色单一。但是在蒙阴县的徐海霞这里，煎饼有了更多的颜色，并且还被玩出了花。

“我在绣品厂工作的时候就爱绣花，就想着把煎饼做成花，后来就去市场上看各种品类的真花”，拿起煎饼比着真花，徐海霞双手越发灵巧，一朵朵形态各异的煎饼花傲然绽放，精巧逼真。

如今的煎饼不仅有食用价值，更多了观赏价值，徐海霞一口气又把煎饼花创意搭配，做成花篮、盆景和花球，煎饼摇身一变成了艺术品，附加值提升了十几倍。

把煎饼做成花，这个以前闻所未闻的想法如今成为现实，顾客在惊奇的同时也被成功圈粉。通过这创新的手艺，徐海霞已经带领了周围30多位乡亲致富奔小康，煎饼花也从蒙阴走向了世界。

编辑：李平平

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