羽衣甘蓝是生菜吗？羽衣甘蓝和生菜的区别是什么？羽衣甘蓝能生吃吗？

不是，羽衣甘蓝和生菜的区别如下：

1、叶片：两者最明显的区别是在叶子上，生菜的颜色是绿色的，而羽衣甘蓝的颜色是有色的。可供观赏，具有一定的食用价值。生菜主要用于食用。

2、花朵：两者的花也不同。羽衣甘蓝的花是带有淡黄色花朵的总状花序。当莴苣开花时，它是一个头状花序。

3、果实：另外，果实也有明显的区别。羽衣甘蓝果实为长角果，种子6月成熟，呈深褐色扁球形。生菜的果实是瘦果，呈倒披针形，颜色为浅棕色。其开花结果期为每年的二月至九月。

羽衣甘蓝能生吃吗

羽衣甘蓝可以生吃，羽衣甘蓝是一种养分价值较高的蔬菜，可以炒着吃、做汤食用，还可以直接凉拌或者做成沙拉食用。味道清爽，而且健康有养分。