豆浆煮成了豆花啥原因?怎样煮豆浆可以不糊锅?喝豆浆有哪些好处?

豆浆的时间不能太长了,而且还不能用太大的火

如果豆浆没有汤了,就成了豆花了,没有溶液的黄豆沫,就会凝固起来,成为豆花,如果继续干燥的话,就会成了豆渣。

怎样煮豆浆可以不糊锅

1.最方便最快捷的方法,就是用套锅,隔水煮,需要时间较长,要有一定的耐心,懒人必备。

2.就是煮之前放一些凉水,(记住水要煮沸后再倒入豆浆)为什么大部分人都煮不好豆浆,因为豆浆在煮的过程中有一个 “假沸”的现象,就是这个时候容易糊锅。当这个时候点一点豆油在锅里一点就可以,最好用陈油。就是为了防止扑锅,如果有效的制止了这个,那你就离成功不远了。

3.然后就是小火慢慢煮,自己看好锅,不时要不停的搅拌。假沸后再煮个3到5分钟,到泡沫全部消失就可以了。

4.除了传统的煮豆浆方法,直接买一个破壁机或者豆浆里也不失为一个好选择。

豆浆好处很多,但都要适量,营养均衡才行哦。

豆浆可以强身健体,防治高血压,预防糖尿病,冠心病等,还可以美容养颜,延缓衰老,很不错的选择。

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