香茅草怎么用？香茅草和柠檬草的区别有哪些？

煮粥

夏日常用香茅草煮粥吃，既可预防中暑，又可增进食欲。

泡茶喝

用柠檬香茅冲泡茶，最好先切成1～2厘米的草段，然后用手轻揉，使香味更易泡出来，在玻璃茶壶中像水草般的草叶会映衬得整个壶像是一颗绿水晶，十分美丽。柠檬香茅是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味。泡茶口感清香扑鼻，有和胃通气、醒脑的功效叶。

做香料

柠檬香茅不但可以泡茶来驱寒治疗感冒，还用于饮料调味及料理调味中，极能增进食欲。傣家人最爱用香茅草做调味料,用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼用香茅草捆裹好,用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香，在泰国料理中常用做香料。

泡澡

柠檬香茅也可加入澡缸水中泡澡收消除疲劳及舒缓头痛的功效，用其深加工的精油有抑制霉菌活性的功效。

提取精油

柠檬草精油是提取自柠檬草的一种挥发油，微甜，带着柠檬香气。柠檬草精油的最早使用文献纪录是印度，被用于退烧、治疗传染病。柠檬草精油有非常好的抗菌杀菌、祛肠胃胀气、除臭、帮助消化、利尿、催乳等功效，还能帮助提振精神。

香茅草和柠檬草的区别

柠檬草又叫做香茅草，也就是说它们是同一种植物。别名包茅，之所以被人称为柠檬草是因为其天然含有柠檬的香气，属于多年生的草本植物。柠檬草喜高温、水分充足的地区，多生长在光照充足且排水性能良好的肥沃土壤中，因此柠檬草在我国主要分布在南方地区。

柠檬草多为丛生，因此野生的柠檬草一般都成簇出现。柠檬草全长半米至一米左右，颜色从灰绿色到深绿色，很好辨别。

柠檬草有缓解腹胀腹痛、消暑解渴、健脾健胃、利尿解毒等功效。其含有大量的维生素C，是健康养生、美容养颜的理想补品。下面就简单介绍一下柠檬草的功效与作用。

1、柠檬草能健胃消食、缓解腹痛。在印度传统医术中，柠檬草可以治疗胃痛、腹痛、头痛、发烧发热、疱疹等，减轻感冒症状。

2、柠檬草还能防止贫血及滋润皮肤，因其富含维生素C，许多女性都喜欢通过食用柠檬草改善面色苍白、萎黄、眩晕，以达到养颜美容的效果。

3、用柠檬草泡茶，有助于调节油脂分泌，促进血液循环，具抗菌能力，用茶汤清洁不仅对油性的肤质和发质有奇效，还可以通过泡脚来治疗香港脚或流汗过度。

4、除此之外，也因为柠檬草富含柠檬醛，在胃中能与胃酸中和，转为弱碱性，提高肠胃蠕动机能，达到健胃帮助消化的目的，能起到消除水肿及多余脂肪的效果，不少年轻人都将其视为减肥茶的一种。

5、其气味芬芳且具有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇，平常多饮用柠檬草，可以增强自身免疫力，有效预防疾病，达到有病治病，无病防身的效果。