自酿李子酒需要放冰箱吗？酿李子酒爆炸怎么回事？

如何是自酿的酒，最好放冰箱。因为酒度低，不放冰箱反容易变酸。如果是市场超市买的酒，放不放冰箱都可以的。总的说来，放冰箱没问题，自酿酒必须放冰箱。

酿李子酒爆炸怎么回事

酒中的糖分和酵母一直存在，灌装后一直在瓶中发酵，但在发酵过程中会产生大量气体，酒的瓶口已经完全密封，导致气体无法排除，瓶内压力逐渐升高，当压力超过酒瓶的耐受范围，就会发生爆炸。因此，如果您没有一定的酿酒经验，建议不要酿酒。