怎么让花生米发芽？花生米泡发芽后吃有什么功效？

怎么让花生米发芽是当下很多友友都比较关注的，那么小编今天在网上也是收集了一些相关信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

具体方法是将花生浸入清水中过夜，然后取出花生，放入栅栏中，并在适当的温度(约25°C)下用湿纱布覆盖。大约半天后，它们会发芽。。只要它发芽就可以吃。不要将豆芽放太久，否则当您吃它的味道会更糟。这就像吃豆芽，根本没有味道。

浸泡过的花生味道非常柔嫩，酥脆和清爽。您可以将其用作零食。如果吃一点，肯定会受益匪浅。如果某些人的脾脏和胃虚弱，那么吃花生芽会滋补他们的胃。这时，将浸泡过的花生放在沸水中，就没有问题了。

花生米泡发芽后吃有什么功效

花生发芽后，就会发生神奇的变化。大分子蛋白质被降解成易于吸收的氨基酸。脂肪含量因食用而减少，但维生素含量却大大增加，所有其他营养素都更易于吸收。花生发芽后更神奇的变化是白藜芦醇含量的快速增加。白藜芦醇是一种具有强大生物学特性的天然多酚。它对预防和治疗心脑血管疾病和癌症，特别是激素依赖性肿瘤非常有益。

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